الْهَيْلَطِيَّة أَكْلَةٌ أَتْقَنْتُهَا - خليل مطران
الْهَيْلَطِيَّة أَكْلَةٌ أَتْقَنْتُهَا
فهْيَ العَزِيزَةُ مِنْ نُبُوغِ عَزِيزِ
جَدُرَتْ بِخَيْرِ شَهَادَةٍ فَنَسَجْتُهَا
بِأَنَامِلِ التَّفْوِيفِ وَالتَّطْرِيزِ
مَا تِلْكَ مِنْ شَبَهٍ وَلاَ مِنْ فِضَّةٍ
لَكِنَّهَا مِنْ عَسْجَدٍ إِبْرِيزِ